项目 特级 一级 二级 三级 四级 五级
外形 扁平光润、 扁平光滑尚润、 扁平挺直， 扁平、尚光滑， 扁平，稍有宽扁条； 尚扁平，
挺直尖削； 挺直；嫩绿尚鲜润； 尚光滑，尚挺直； 尚挺直；尚绿润； 绿稍深；尚匀； 有宽扁条；
嫩绿鲜润； 匀整有锋；洁净 尚绿润；上匀整； 尚匀整；尚洁净 稍有青黄片 深绿较暗；
匀整重实； 尚洁净 尚整；
匀净 有青壳碎片
香气 清香持久 清香尚持久 清香 尚清香 纯正 平和
滋味 鲜醇甘爽 鲜醇爽口 尚鲜 尚醇 尚醇 尚纯正
汤色 嫩绿明亮、 嫩绿明亮 绿明亮 尚绿明亮 黄绿明亮 黄绿
清撤

叶底 芽叶细嫩 细嫩成朵， 尚细嫩成朵， 尚成朵， 尚嫩匀稍有青张， 尚嫩欠匀，
成朵，匀齐， 嫩绿明亮 绿明亮 有嫩单片， 尚绿明 稍有青张，
嫩绿明亮 浅绿尚明亮 绿稍深
定值结果
96.25~98.10 92.30~93.65 86.35~88.25 82.95~84.45 76.80~78.00 72.25~74.95
符合性 符合 符合 符合 符合 符合 符合